Décapage de moules alimentaires avec l'aérogommage

Décapage de moules alimentaires avec l'aérogommage

L'aérogommage est un procédé conseillé pour le décapage de moules alimentaires. L'aérogommage permettra de supprimer tout résidu de nourriture en respectant les normes alimentaires.

NetPilote création de site internet comité d'entreprise experts en sites dynamiques.

lundi 5 juin 2023

Actualités AERO NOV autour de l'aérogommage et la cryogénie

Décapage de moules alimentaires avec l'aérogommage

Jeudi 17 octobre 2019

L'aérogommage, une méthode de décapage pour les moules alimentaires

Dans le milieu agroalimentaire, le milieu de la restauration tous les éléments en contact avec les aliments doivent être nettoyés méticuleusement pour éviter toute prolifération de bactéries.

C'est par exemple le cas des moules alimentaires qui permettent de préparer des plats en leur donnant  une forme particulière.

L'aérogommage  est une technique de décapage très efficace permettant  de nettoyer de nombreux supports notamment les moules alimentaires : Il s'agit d'un décapage à sec très doux. Il est réalisé en projetant un mélange d'air et de produits gommant (des abrasifs) sur la surface à décaper. Avec l'aérogommage, de l'air est projeté à basse pression sur le support à décaper. Il s'agit d'une technique très douce de décapage permettant de supprimer tout résidu alimentaire qui resterait sur le moule en respectant les normes sanitaires et sans déformer les détails du moule.

Aero-nov propose un matériel pour réaliser un aérogommage aussi bien adapté aux besoins des professionnels que des particuliers : différentes aérogommeuses, des compresseurs et des produits abrasifs.

L'aérogommage peut être utilisé dans le secteur agro-alimentaire pour le décapage de moules alimentaires. Il s'agit en effet d'un décapage dépourvu de produits chimiques, très écologique et inoffensif pour la santé. Des abrasifs conformes aux normes sanitaires sont de plus proposés : notamment l'abrasif Bicarbonate de soude.

L'aérogommage ne laissera aucun résidu toxique et n'abîmera pas les surfaces Il pourra aussi être utilisé dans le secteur agro-alimentaire pour tous les outils de production : moules de production, fournil de boulangerie, grilles casseroles, éléments en inox, ustensiles, etc...

Aero-nov est spécialisé dans le matériel d'aérogommage et propose différentes aérogommeuses, compresseurs et abrasifs pour satisfaire le besoin des professionnels comme des particuliers.

AERO NOV
 Abrasif bicarbonate de soude  (PDF 249Ko)
 Aerogommeuse Novgom 40  (PDF 771Ko)

En bref !

01/06/2023 + Poutres apparentes un décapage innovant à l'aérogommage
Pour restaurer vos poutres apparentes, un décapage est préconisé. Celui-ci permettra d’enlever vernis, la peinture et les saletés. L’aérogommage est...
30/05/2023 + Aérogommage - principe et matériel nécessaire
L'aérogommage est une technique de décapage fonctionne en projetant un produit abrasif mélangé avec de l'air sur une surface à nettoyer. Pour...
24/05/2023 + Comment bien démarrer votre activité d'aérogommage!
Démarrer une activité d'aérogommage nécessite d'être équipé du matériel dédié à cette pratique. De ce fait, des packs ou kits complets d'aérogommage...
22/05/2023 + Décaper un portail grille en fer forgé par aérogommage
Pour décaper un portail, une grille en fer forgé, en fer ou en fonte, l'utilisation de l'aérogommage est conseillée pour supprimer la peinture, la...
16/05/2023 + AERONOV, fournisseur d'abrasif pour aérogommage
L'abrasif est un élément très important dans le processus de décapage par aérogommage. En effet, c'est le consommable qui alimente votre aérogommeuse...
29/12/2015 - Aérogommage - Applications en industrie
Vous désirez décaper des surfaces et des outils dans le secteur industriel ? Efficace, rapide et sûr, l’aérogommage est l’une des meilleures...
25/12/2015 - Abrasifs végétaux pour l'aérogommage
L’abrasif végétal proposé par AERO-NOV, spécialiste de l'aérogommage, est innovant et naturel. Non toxique, L'abrasif végétal est écologique et ne...
18/12/2015 - Entretenez votre chalet avec l’aérogommage
Vous souhaitez entretenir votre chalet avec un procédé efficace, non polluant, qui n’endommagera pas vos supports ? Choisissez l’aérogommage
12/12/2015 - Nettoyez les graffitis avec l’aérogommage
Supprimer des graffitis peut être un véritable casse-tête : les surfaces à traiter sont variées et la peinture s’incruste dans les moindres...
09/12/2015 - La rouille - Décapage par aérogommage
Vous désirez peindre une surface rouillée ? Il faut d’abord la décaper. Cela peut s’avérer difficile lorsque le support est fragile ou lorsqu’il...
06/12/2015 - Les surfaces compatibles avec l’aérogommage
L’aérogommage permet de décaper de nombreux supports. Cette technique, peu agressive, est particulièrement efficace sur les surfaces difficiles...
03/12/2015 - Aérogommage pour rénovation de monuments historiques
Vous travaillez dans le domaine de la rénovation des monuments historiques et vous êtes couramment amené à décaper des surfaces anciennes fragiles....
30/11/2015 - Aérogommage - Dégraissez vos pièces mécaniques
Vous êtes à la recherche d’un procédé pour dégraisser vos pièces mécaniques. Connaissez-vous l’aérogommage ? Technique idéale pour dégraisser les...
27/11/2015 - Décapage de supports peints à l'aérogommage
Vous souhaitez repeindre une surface et ne connaissez pas la nature des peintures et vernis appliqués antérieurement ? Un décapage s’impose. Nous...
23/11/2015 - AERO-NOV pour décaper vos poutres apparentes
Avez-vous essayé de décaper les poutres apparentes d’une vieille cuisine ? C’est quasiment impossible : les différentes couches de peinture ajoutées...
21/11/2015 - Décapez vos cheminées avec l’aérogommage
Parmi toutes les sortes de décapage, le décapage des cheminées est l’un des plus difficiles à effectuer. Le goudron cuit adhère en effet aux parois...
18/11/2015 - Décapage de buffets en bois par aérogommage
Vous recherchez un procédé de décapage qui permet de traiter en surface un meuble en bois type buffet en bois ou armoire en bois. Le procédé de...
16/11/2015 - Aérogommage pour l’industrie - AERO NOV
AERO NOV, fabricant de matériel d'aérogommage pour l’industrie et fournisseur d'abrasifs naturels d'origine minérale, de matériel et outillages...
05/11/2015 - Aérogommage pour décaper croix et calvaires
Vous devez rénover ou simplement décaper des croix, calvaires ou monuments commémoratifs, très exposés aux intempéries et à la pollution ? Avez-vous...
02/11/2015 - Aérogommeuse Novgom 17 - AERO-NOV
L’aérogommeuse hydrogommeuse Novgom 17 développé par AERO-NOV permet de décaper toutes les surfaces. Cette aérogommeuse ou hydrogommeuse est...
AERO NOV
91, avenue de Saint Claude
39260 MOIRANS EN MONTAGNE
Tel : +33 (0) 3 84 60 57 00
ACTUALITÉS ] [ VIDÉOS ] [ APPLICATIONS ] [ FINANCEMENT ]
Aérogommage AERO-NOV ] [ Aérogommage ] [ Aérogommeuses ] [ Abrasifs ] [ Cryogénie ] [ Compresseurs ] [ Traitements d'air ] [ Accessoires ] [ Contact ]
Accueil ]