Le secteur alimentaire exige une grande rigueur quant à la propreté du matériel utilisé pour cuisiner. L'aérogommage vous permet de nettoyer toute trace de brûlure, de graisse, de nourriture délicatement et précisément. Ce procédé n'est pas du tout toxique.
Il peut être utilisé pour les moules de cuisine et de fabrication, les équipements de fournil de boulangerie, le nettoyage des grilles, des casseroles et autre matériel de cuisson, le matériel en aluminium ou en inox.
L'aérogommage peut être aussi utilisé dans le secteur de l'agro-alimentaire pour décaper les moules de production, dégraisser les pièces complexes, décaper les structures en inox, aluminium ou au contact d'aliments. Il peut être aussi utilisé pour nettoyer le revêtement des sols, les ustensiles, pour dégraisser les surfaces, les moules et les machines.
